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13 *** Tomas Gonzalez Benitez ***// Realizan cena de gala para destinar alimentos a las personas más necesitadas

12:11.

Lima, nov. 28. Esta noche será la Primera Cena de Gala Solidaria, una iniciativa benéfica que busca recaudar fondos para implementar en Lima un almacén donde se recibirán donaciones de alimentos que luego serán distribuidos a las personas más necesitadas.

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La cena es un esfuerzo conjunto entre el Banco de Alimentos Perú (BAP) y la sociedad civil y tendrá lugar en el hotel Marriot, Miraflores, a las 7 de la noche.  Desde su fundación, en el 2014, el BAP ha logrado rescatar más de 1,150 toneladas de alimentos para ser distribuidos entre las poblaciones vulnerables del país.

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Se llama ?alimentos rescatados? a los que perdieron su valor comercial, pero están totalmente aptos para el consumo humano.

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Según Leslie Pierce, presidente del directorio del BAP, el reto es mayor, pues este volumen representa apenas el 0.01% de lo que hoy se desperdicia en el país.

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“Lamentablemente en el Perú alrededor de 20,000 toneladas de alimentos son desechados al día?, comentó.

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El modelo de BAP consiste en recibir donaciones de empresas productoras, distribuidoras y comercializadoras de alimentos y de productos de higiene y aseo personal, para luego distribuirlos entre una amplia red de instituciones sociales que brindan alimentación a personas en situación de vulnerabilidad alimentaria.

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Actualmente, 45 empresas de alimentos y servicios involucradas participan con sus productos o brindan el soporte logístico o servicios generales al BAP.

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De esta manera se han entregado alrededor de dos millones de raciones. ?Sólo con las pérdidas de alimentos en el canal minorista que ocurre en el país bastaría para alimentar a cerca de 2 millones de personas.

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En el Perú hay 6.5 millones personas en condiciones de pobreza; es decir, si sólo se captase las perdidas en el canal minorista podríamos cubrir el hambre de la tercera parte de esta población?, expresó.

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   Leslie Pierce comentó que, con la Ley 30498, sobre la donación de alimentos, se está estimulando la participación de las empresas para que brinden su apoyo, sin perder los beneficios tributarios de crédito fiscal en la compra de insumos o tener que pagar el IGV o ISC por los productos donados.  Cabe recordar que, según la norma, desde el año 2019, los almacenes y supermercado deberán donar los alimentos en buen estado que hubieran perdido valor comercial y se encuentren aptos para el consumo humano, quedando prohibida su destrucción.

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Pierce mencionó que las organizaciones solidarias a las que entregan los alimentos se benefician con el ahorro en la cantidad de compras de productos, elevando la variedad de alimentos consumidos y mejorando la dieta diaria.

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?El BAP brinda entrenamiento en manejo de buenas prácticas de alimentos para las organizaciones solidarias?..

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Con información de: Andina

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