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Arequipa invita a degustar de su deliciosa comida durante festival Festisabores

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Arequipa invita a degustar de su deliciosa comida durante festival Festisabores

La actividad organizada por la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), junto a la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo (Gercetur) del Gobierno Regional de Arequipa, Promperú, Municipalidad Provincial de Arequipa, entre otras instituciones, brindará apoyo a los pequeños emprendedores a través de ferias itinerantes. Puedes leer: Selva Central: disfrute de aventura y verdor en sus edénicos destinos turísticos Continuando con la edición del 2021, los comensales tendrán la oferta gastronómica a través de las diferentes plataformas virtuales y serán redirigidos al whatsapp de cada restaurante. Todo negocio participante cuenta con protocolos de bioseguridad y ofrecen ofertas exclusivas en los 11 días del festival. Potajes arequipeños Sin duda alguna, la región arequipeña destaca con sus platos bandera, el chupe de camarones será uno presente en todos los negocios. Camarones acompañados de cebolla, tomate, habas, ajos y otros ingredientes, resaltan el sabor vigente en las cocinas sureñas. Puedes leer:  Gastronomía de Arequipa: BBC Mundo resalta las bondades del chupe de camarones El rocoto relleno, plato estrella de la cocina peruana, también robara suspiros. Rellena de carne picada con queso y cebolla, siempre está acompañada de su pastel de patata y su chicha de jora.  Un potaje hecho en olla de barro es el adobo arequipeño, infaltable en los restaurantes de la región. Puede ser acompañado de arroz o del solterito, una ensalada con queso fresca, aderezado con vinagre, perejil, sal y pimiento. Un manjar delicioso. Es el plato más característico de Arequipa en el extranjero es la ocopa. Una crema preparada a base de huacatay, ajíes, maní, queso y condimentos. Es servida sobre rodajas de papas acompañadas de aceitunas y el huevo como ingrediente atractivo.  Ciudad creativa en gastronomía por la Unesco Desde 2019, Arequipa es una de las 36 urbes del mundo que fueron declaradas Ciudades Creativas en Gastronomía, por la Unesco. Dicho reconocimiento le permite ser parte de una red que basan su desarrollo cultural y creativo en siete puntos: cine, música, gastronomía, artesanía, arte popular, entre otros. Puedes leer:  Unesco entrega título a Arequipa como ciudad creativa en gastronomía La región del sur fue seleccionada en la categoría Gastronomía, debido a su gran aporte culinario al Perú y el mundo. Este título ayudará a revalorar las picanterías arequipeñas, además de ser partícipes en diferentes eventos nacionales e internacionales, dando a conocer el sabor de sus platos banderas. Más en Andina: Cusco: conoce los imponentes atractivos turísticos de Espinar que está de aniversario ?? https://t.co/PWNoRR8HaX El legado arquitectónico de la cultura K’ana e Inca se encuentra ubicado en el distrito de Alto Pichigua, uno de los 8 distritos que conforman Espinar. pic.twitter.com/NE30Xq9GOW

— Agencia Andina (@Agencia_Andina) November 18, 2021 (FIN) NJC/MAO Publicado: 18/11/2021 Loading…